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今年以来，全国餐饮业展现出了前所未有的强劲复苏态势，彰显了行业的蓬勃活力与深厚韧性。伴随而来的是消费者对餐饮品质与个性化体验需求的迅猛增长，这对餐饮企业综合竞争力提出了更高要求。在此背景下，如何创新发展模式，促进新服务、新业态涌现，进而激发新消费，成为整个行业亟待破解的课题。企业又该如何结合自身创新，为品牌打破竞争壁垒？

其中，全聚德、北京宴、北京华天、大董、哈马尔罕、胡大、眉州东坡、四季民福、旺顺阁、阳坊涮肉上榜“2024北京餐饮十大品牌”，萃华楼、便宜坊、东来顺、花家怡园、老门框爆肚涮肉、南来顺、西贝、鸦儿李记、玉林烤鸭、紫光园荣获“2024北京餐饮品牌活力之星”。这些案例全领域、多层面勾勒出杰出餐饮品牌版图，彰显了北京餐饮业的深厚底蕴与创新能力。